しめじは小房にわけ、耐熱容器に入れ、ふたをしてレンジで3分程度加熱する。（500W）

加熱してこんな感じになります。

汁けを切りながら、保存容器へ移す。
塩・こしょう、マヨネーズと和える。

かつおぶしを加えてさらに和える。