かにちゃいまっせ蟹シュウマイ

かにちゃいまっせ蟹シュウマイ-レシピのメイン写真

かにちゃいまっせ蟹シュウマイ

管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

蟹の甘みがふんわり薫るなんちゃって蟹シュウマイです♥
このレシピの生い立ち
カニカマを使った本格的なシュウマイが作りたかった！

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材料

２～３人

●スギヨ（香り箱かにかま）１４本入り(1パック）
●豚挽肉１６０ｇ
●生姜（みじん切り）３０ｇ
●オイスターソース小１
●塩小１
●酒小１
●玉葱（みじん切り）２分の１
●胡麻油小１
シュウマイの皮一袋

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作り方

1
ボールに●を全部混ぜ合わせます。よく手で捏ねます。蒸し器にお湯を沸かします。
2
親指と人差し指で○を作りシュウマイの皮を乗せて具を包みます。（ケンタロウレシピ♥を参考にしました）
3
蒸し器にシュウマイを入れて１３分中火で蒸します！
4
器に盛り付け完成です。今日はミニトマトとルッコラの新芽を飾りました♥

コツ・ポイント

かにかまなのにふんわり甘い蟹の味わいです。かにかまに味が少々ついてるので塩は加減して下さいね！！玉葱の代わりにネギのみじん切りでも美味しいです！！

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管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

2010/05/29 10:58に公開

管理栄養士です。保育園栄養士を１０年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。

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このレシピのキーワード

お肉豚ひき肉酒玉ねぎしょうがカニカマ

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