ミートパイ
作りたてもおいしいけど、翌日のほうがもっと美味しくなりますよ。焼く前の状態で冷凍すればいつでも焼き立てが楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートをいい加減使い切りたいなと思って。
ミートパイ
作りたてもおいしいけど、翌日のほうがもっと美味しくなりますよ。焼く前の状態で冷凍すればいつでも焼き立てが楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートをいい加減使い切りたいなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを冷蔵庫に入れ解凍をします。
- 2
ゆでたまご・玉ねぎ・マッシュルームはみじん切りにします。玉ねぎは特に小さくしてください。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを透明になるまで炒めます。
-
- 4
透明になったらにんにくを加え、全体的に茶色っぽくなるまで炒めマッシュルームを加えざっと炒めます。
- 5
ひき肉を加え、完全に火が通るまで炒めて、塩コショウ・あればオールスパイスを加えてからゆで卵を入れざっと炒めます。
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- 6
ケチャップを入れて炒め、全体にムラが無くなったら皿などに取り冷ましておきます。
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- 7
天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 8
オーブンを200度15分にて余熱を開始します。
- 9
パイシートを取り出し、半分にカットし麺棒で4方向に広げるように伸ばします。
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- 10
冷めた【6】を1/8づつ端を残した状態で片側半分にのせます。
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- 11
端によくといた卵を塗り、半分に折ってフチをフォークで抑えつけてくっつけます。
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- 12
切れ目を入れます。切れ目はお好みのデザインでどうぞ。
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- 13
とき卵を塗り天板に並べていきます。
並べ終わったら再度残りのとき卵をたっぷりと塗ってください。 -
- 14
オーブンに入れこんがり焼き色がついたら出来上がりです。
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- 15
翌日食べる場合、トースターで温めてから食べるとおいしいですよ。
コツ・ポイント
オールスパイスはなくても大丈夫です。パセリがある場合は肉に加えるのもおいしいですよ。ナツメグがある場合は少し加えてもおいしいです。ゆで卵はなくても大丈夫ですが、あるほうが触感もいいし、味もソフトになると思います。
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