出来た！中が空洞ビスケット♪
前から作ってみたかった中身が空洞ビスケット！レシピ検索しても見当たらないので自分で研究して出来たレシピ♪とりあえず成功？
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたコアラのマーチレシピを参考に、中身が空洞のビスケットが出来ないか試行錯誤して出来たもの♪とりあえず成功したので自分用にレシピup
生地にチョコをサンドして型抜きしても良いですが、後から注入する方が楽しくないですか？＾＾
出来た！中が空洞ビスケット♪
前から作ってみたかった中身が空洞ビスケット！レシピ検索しても見当たらないので自分で研究して出来たレシピ♪とりあえず成功？
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたコアラのマーチレシピを参考に、中身が空洞のビスケットが出来ないか試行錯誤して出来たもの♪とりあえず成功したので自分用にレシピup
生地にチョコをサンドして型抜きしても良いですが、後から注入する方が楽しくないですか？＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにマーガリンを入れて木ヘラで混ぜ、砂糖を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。マヨネーズ状になる位でOK
- 2
１に薄力粉を加え切るように混ぜる。ポロポロのそぼろ状になったら手でぎゅっとまとめてラップをし、冷蔵庫で３０分休ませる。
- 3
２の生地を半分にし、それぞれめん棒で１㎜くらいの厚さに薄く伸ばし片方の生地に刷毛で卵白を塗り、もう一つの生地をかぶせる。
- 4
丁度卵白をサンドする感じ。口金で生地を型抜きする。面倒な人は包丁で四角に切っても、お好みで。（オーブンは２００度で予熱）
- 5
２００度オーブンで７～１０分、ほんのり色が付く程度に焼く。（ご家庭のオーブンに合わせて調節してね）
-
- 6
冷めたらアイスピック、又は先のとがったもので穴を開け、チョコを注入！チョコペンが入る大きさに開けて注入しても、お好みで。
-
- 7
中には膨らまない生地も…。型抜きに時間がかかる為かもしれません…なので半量ずつ焼いていくのが良いかも？
-
- 8
残った生地はまとめて伸ばし直して適当に切り生地に塩を振って１８０度１０～１５分位焼く。塩味ビスケットこちらも美味しいよ♪
コツ・ポイント
生地は出来るだけ薄く！卵白をサンドしたら上から押さえつけない！…けど膨らまない生地もちらほらありますが（膨らまない生地も素朴で美味しいですよ♪）、穴を開けてチョコを注入する作業は楽しいです＾＾半分ずつ焼いていくのが一番良いかもしれません。
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