じゃがいもを綺麗に洗いラップをして8分電子レンジにかける

白菜は葉と茎にわけざく切りし玉ねぎはスライス人参も短冊切りしておく。

たらは軽く塩こしょうし小麦粉をまぶしてソテーにする。

別のフライパンで白菜の茎の部分と玉ねぎと人参を炒める。

次に牛乳と中華だし、白菜の葉の部分をいれ少し煮詰めて塩こしょうで味を整える。水溶き片栗粉でとろみをつけたらソースの完成。

お皿にスライスしたじゃがいもとソテーしたタラを盛り、ソースをかければ出来上がり♪