高野豆腐と岩下の新生姜のマカロニサラダ
おかだりんご @cook_40121643
こってりなマカロニサラダはちょっと苦手…。
ツナ缶も油ごと入っていますが、岩下の新生姜がサッパリとさせてくれます。
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜が大好き♡
おうちにあったもので作ってみました。
高野豆腐と岩下の新生姜のマカロニサラダ
こってりなマカロニサラダはちょっと苦手…。
ツナ缶も油ごと入っていますが、岩下の新生姜がサッパリとさせてくれます。
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜が大好き♡
おうちにあったもので作ってみました。
作り方
- 1
マカロニは下茹でして粗熱を取っておく
- 2
ゆで卵を作っておく
- 3
冷凍枝豆は流水にさらして解凍し、中身を出しておく
- 4
高野豆腐をぬるま湯でふやかし、水気を切って千切りにしておく
- 5
玉ねぎは繊維と逆方向からスライス。
岩下の新生姜も千切りにしておく。 -
- 6
ボウルにみじん切りしたゆで卵と岩下の新生姜の漬け汁を混ぜ、茹でたマカロニ、高野豆腐、玉ねぎ、岩下の新生姜を混ぜる
- 7
ツナ缶を油ごとと、枝豆、マヨネーズを加え、よく混ぜて味を見ながら塩、胡椒でととのえて完成！
コツ・ポイント
高野豆腐は時間があれば、ヨーグルト戻しで戻しておくと栄養もたっぷり残ると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18035062
