じゃがいもを皮のまま輪切りにして、蒸す。
たまねぎとズッキーニ
を適当な大きさに切り、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒める。

鰯の缶を開け、ﾌｫｰｸで潰し、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる。（臭み消しにレモンを少し絞る）

耐熱皿にまず、じゃがいもを敷き詰め、炒めたｽﾞｯｷｰﾆとたまねぎ、その上に鰯、ピザ用チーズ、にんにくをすりおろす。

レモンの輪切りを３枚のせ、
電子レンジで２分、その後、温めておいたオーブンで焦げ目のつくまで焼く。