ヘルシー！ゆで卵の塩麹漬け
かばぽん @cook_40044321
ゆで卵を塩麹に漬けて味玉に！
見た目は普通のゆで卵ですが、食べてみてびっくりのおいしさです♪
このレシピの生い立ち
ゆで卵を塩麹に漬けました。
ヘルシー！ゆで卵の塩麹漬け
ゆで卵を塩麹に漬けて味玉に！
見た目は普通のゆで卵ですが、食べてみてびっくりのおいしさです♪
このレシピの生い立ち
ゆで卵を塩麹に漬けました。
作り方
- 1
卵は好みの硬さにゆで、殻をむきます。
-
- 2
ビニール袋に1と塩麹を入れ、軽くもみます。
-
- 3
冷蔵庫で半日以上寝かせ、塩麹を洗い流してできあがり。
-
- 4
2012/09/27
つくれぽ10人になりました♪
作ってくださったみなさんありがとう♥ -
- 5
コツ・ポイント
卵1個に対して塩麹大さじ1の割合で何個でも作れます。
半熟卵の場合は崩れやすいので2のときは軽くもんでください。
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