作り方
- 1
ボウルに、卵を入れて、砂糖を入れ混ぜる。シソを、適度に切る。
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- 2
明太子を、スプーンで皮から出します。マヨネーズを皿に入れます。
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- 3
玉ねぎ、豚バラを適度に切り。
鍋に油をしき、玉ねぎ、豚バラを少し火が通るくらい炒める。お皿に取ります
。 -
- 4
中火で鍋に、バターを入れて、ご飯を入れて、混ぜバターをとばします。
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- 5
炒めた、玉ねぎ、豚バラを入れます。
塩、胡椒、味の素を
ほんの少し、入れます。 -
- 6
火を止めて、鍋に明太子と、マヨネーズを入れます。混ぜ合わせたら、火をつけて中火で炒めます。
-
- 7
卵を入れて、混ぜ合わせます。
- 8
醤油を、鍋のフチからまわし入れます。混ぜ合わせたら出来上がり。
シソと、きざみ海苔をのせて、
出来上がり★★★
コツ・ポイント
パラパラしたい方は、明太子を入れて最後に
強火★★★
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