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おいしい * 肉味噌餃子 *
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おいしい * 肉味噌餃子 *-レシピのメイン写真

おいしい * 肉味噌餃子 *

マリくわ
マリくわ @cook_40121217

肉味噌の餃子で
美味しいです。
ジューシーでご飯が進みます!
材料を切って混ぜて焼くだけなので簡単に出来ます!
このレシピの生い立ち
手作りのお味噌を頂いたので、好きな餃子に入れました。
ボリュームのある餃子にしたかったので、お肉を多めに入れジューシーに仕上げました(*^o^*)

肉味噌の餃子で
美味しいです。
ジューシーでご飯が進みます!
材料を切って混ぜて焼くだけなので簡単に出来ます!
このレシピの生い立ち
手作りのお味噌を頂いたので、好きな餃子に入れました。
ボリュームのある餃子にしたかったので、お肉を多めに入れジューシーに仕上げました(*^o^*)

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おいしい * 肉味噌餃子 *

マリくわ
マリくわ @cook_40121217

肉味噌の餃子で
美味しいです。
ジューシーでご飯が進みます!
材料を切って混ぜて焼くだけなので簡単に出来ます!
このレシピの生い立ち
手作りのお味噌を頂いたので、好きな餃子に入れました。
ボリュームのある餃子にしたかったので、お肉を多めに入れジューシーに仕上げました(*^o^*)

肉味噌の餃子で
美味しいです。
ジューシーでご飯が進みます!
材料を切って混ぜて焼くだけなので簡単に出来ます!
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ボリュームのある餃子にしたかったので、お肉を多めに入れジューシーに仕上げました(*^o^*)

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材料

餃子の皮 1袋分 28個
  • 餃子の皮 28枚
  • *具の材料*
  • 豚挽肉 150g
  • キャベツ 1/4
  • ネギ 1/2
  • 味噌 大2
  • 酒 大1
  • オイスターソース 小1
  • 砂糖 小1
  • ごま油 小1
  • しょうが(チューブでも) 1片
  • にんにく(チューブでも) 1片
  • 油(焼く時用) 大1
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作り方

  1. 1

    キャベツとネギをみじん切りにし、材料と調味料を合わせる。
    (にんにくとしょうがは擦りおろす)

    • おいしい * 肉味噌餃子 *作り方1写真
  2. 2

    材料をよく混ぜ合わせる。

    • おいしい * 肉味噌餃子 *作り方2写真
  3. 3

    皮の回りに水を付け、具を包む。

    • おいしい * 肉味噌餃子 *作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、油を敷く。
    餃子をのせて、中火で焼き目が付くまで焼く。

    • おいしい * 肉味噌餃子 *作り方4写真
  5. 5

    焼き目が付いたら、火を弱め水100ccくらい入れ蓋をして5分くらい蒸し焼きにする。

  6. 6

    完成

    • おいしい * 肉味噌餃子 *作り方6写真

コツ・ポイント

* 羽根つきにしたい場合は、100ccの水に小麦粉 大1 入れると羽根つきになります。

⁑ 14個ずつで、2回焼いています。

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マリくわ
マリくわ @cook_40121217
2011/11/15 04:20に公開

このレシピのキーワード

餃子 肉味噌 ねぎ キャベツ お肉 豚ひき肉 にんにく 酒 味噌 しょうが

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