ウドの肉味噌

Name: ウドの肉味噌
Cuisine: 日本語
Ingredients: ウド ２００ｇ; ひき肉 １００ｇ; 鷹の爪 １本; 砂糖 大１; 酒 大１; 味噌 大１; めんつゆ 大１; ごま油 少々

おにぎりの具に、ご飯の友に、酒の肴にも♪
このレシピの生い立ち
ウドがたくさん取れたので♪
酢味噌和えやきんぴらは美味しいけれど、いっぱい食べ続けると飽きますよね；
他の変わったレシピも試しますが、結局美味しいのは・・・と思っていましたが、これは美味しい！

材料

結構アバウトに作って大丈夫。好みの味付けにしちゃってください。
薬味も、しょうがやニンニク、ゴマなど加えても美味しい。

藍☆あい @cook_40029310

2010/05/31 15:56に公開

　ハーブと自家製天然酵母とお菓子作りをこよなく愛しつつ、父の畑から来る野菜たちの処理に追われて保存食作り。……ロハスなようでいて全然違うような（笑）　　～～～～～～～～～～～☆なお、レシピでハーブの類の使用がやたらと多いのは、ハーブを色々と自家栽培している為です。あるものを適当にお使いくださいね☆

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