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大根の煮物
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大根の煮物-レシピのメイン写真

大根の煮物

桜花0323
桜花0323 @cook_40068094

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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • 粉末だし 15g(小分けの1袋)
  • 水 適宜
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は一口大の乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し大根を加えて炒める。

  3. 3

    大根の表面に軽い焼き色がついたら水を大根ひたひたになるくらい加えて粉末だし、しょうゆ、砂糖を加えて蓋をして煮る。

  4. 4

    沸騰したらあくを取り弱火にして20~30分煮る。大根の色があめ色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

火を止めて一晩置いておいたほうが味が染込んで美味しいです。

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桜花0323
桜花0323 @cook_40068094
2010/05/31 09:22に公開
彼と同棲12年目です。あまりレパートリーとかないので色々覚えたいです。美味しいと食べてくれる人がいるから料理するのが楽しくなりました♪
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煮物 大根

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