干し茄子の味噌炒め

Name: 干し茄子の味噌炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ３本; 大葉 １０枚～２０枚; ☆味噌 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆味醂 小さじ１; ごま油 大さじ１～２

ご飯にももちろんですが、チビチビお酒と楽しみたい一品です。
このレシピの生い立ち
一年くらい前、友人と干し野菜の話で盛り上がっていましたがなかなか挑戦できず、やっと実現出来ました。クロワッサンに載ってたレシピを思い出しながら私なりに作ってみました（＾＾）V

材料

chiyotake @cook_40049993

2010/06/03 14:23に公開

美味しいものは、食べるのも作るのも大好き♡　　　　　　　　　みなさんのレシピで我が家の食卓は華やかです（＾＾）　　　　　ありがとう♡　　　　　　　　　ほとんど好き嫌いのない私ですが、メロン・くるみ・ピスタチオが苦手です(^^;)

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