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簡単!ふりかけ&しらすの冷や奴
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簡単!ふりかけ&しらすの冷や奴-レシピのメイン写真

簡単!ふりかけ&しらすの冷や奴

あっちまー
あっちまー @cook_40065791

カルシウムたっぷりの冷や奴です。しらすorじゃこさえあれば、あとはふりかけであっという間に完成~!超簡単版追記。
このレシピの生い立ち
昔どこかで食べた時にメモしておいたものを再現しました。

カルシウムたっぷりの冷や奴です。しらすorじゃこさえあれば、あとはふりかけであっという間に完成~!超簡単版追記。
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あっちまー
あっちまー @cook_40065791

カルシウムたっぷりの冷や奴です。しらすorじゃこさえあれば、あとはふりかけであっという間に完成~!超簡単版追記。
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昔どこかで食べた時にメモしておいたものを再現しました。

カルシウムたっぷりの冷や奴です。しらすorじゃこさえあれば、あとはふりかけであっという間に完成~!超簡単版追記。
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材料

豆腐1丁分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. しらす 20グラムくらい
  3. 青菜系ふりかけ(オススメ) 大さじ1強
  4. (↑またはお好きなふりかけ) (大さじ1前後)
  5. ゴマドレッシング 少々
  6. 白ごま(ふりかけに入っていない場合) 小さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    <超簡単版>
    豆腐に、しらす・ふりかけ・(ごま)・ごまドレを順番にかけていくだけ。
    正直これで十分かもw

  2. 2

    <通常版>
    豆腐は適度に水切りをしておきます。

  3. 3

    まぁ好きなだけのしらすorじゃこに好みの塩味になるくらいのふりかけを混ぜたら完成ですわw

  4. 4

    シラスとふりかけを混ぜます。比率はこんな感じです。

    • 簡単!ふりかけ&しらすの冷や奴作り方4写真
  5. 5

    混ぜたらこんなです。
    味見をして塩味の確認をしてください。
    塩辛ければドレッシングは少な目に。

    • 簡単!ふりかけ&しらすの冷や奴作り方5写真
  6. 6

    豆腐の上にしらす&ふりかけを乗せ、飾り程度にドレッシングをかけます。
    あっという間に完成!

    • 簡単!ふりかけ&しらすの冷や奴作り方6写真
  7. 7

    今回使用したふりかけは、おむすび山の青菜です。(小袋1袋半使用)

  8. 8

    使うふりかけによって塩味が変わりますので、最後のドレッシングで調整してください。

  9. 9

    好きなだけトッピングして食べてくださいねー!

  10. 10

    この写真の量は、しらす30g、おむすび山小袋二袋(大さじ1.5くらい)で、少し余りました。

  11. 11

    ともみ★☆さんが早速のアレンジれぽをくださいました。
    おかかふりかけもokだそうです(=^0^=)

    • 簡単!ふりかけ&しらすの冷や奴作り方11写真
  12. 12

    6/12
    タイトルの変更と、一部材料の追記をしました。
    ともみ★☆さんのアレンジのおかげです^^

  13. 13

    現在:おむすび山青菜、おかか、カレー、のりたま、ひじき、鮭、ワサビ、すきやき、わかめ、野菜ふりかけが確認されていますw

  14. 14

    超簡単版をおぼろ豆腐で作ってみました。

    • 簡単!ふりかけ&しらすの冷や奴作り方14写真

コツ・ポイント

いつも通り混ぜて乗せるだけですが、ふりかけやおむすびの素、○○ご飯の素など、それぞれ塩加減が違うので、必ず味見をして最後のドレッシングの量を加減してください。

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あっちまー
あっちまー @cook_40065791
2010/06/03 14:24に公開
あっちまと呼んでください♪料理好きなヘビメタがいたっていいぢゃないか!料理のBGMはHR/HM、盛りつけ上手になりたい今日この頃です(^^;日記読み逃げ大歓迎ですw
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