ちゃんぽんポトフ
メタボ夫婦 @cook_40045342
ラーメンのサッポロ一番ちゃんぽんを使った簡単ポトフです。麺は別鍋の〆に使って「一袋で二度美味しい」なんかいかが
このレシピの生い立ち
魚を使ったポトフを作ろうとスープを探したのですが、見当たらなく、ちょうどサッポロ一番ちゃんぽんというラーメンが新発売で、それを使ってみようと思い作ってみました。
ちゃんぽんポトフ
ラーメンのサッポロ一番ちゃんぽんを使った簡単ポトフです。麺は別鍋の〆に使って「一袋で二度美味しい」なんかいかが
このレシピの生い立ち
魚を使ったポトフを作ろうとスープを探したのですが、見当たらなく、ちょうどサッポロ一番ちゃんぽんというラーメンが新発売で、それを使ってみようと思い作ってみました。
作り方
- 1
じゃが芋、人参は皮を剥き、一口大でに
玉葱はきし切りにします - 2
じゃが芋と人参はレンジで６００ｗ５分チンします
- 3
鍋に水６５０ｃｃ入れて、２の野菜と玉葱、ソーセージ、白身魚を入れ、ちゃんぽんのスープと白ワインを入れ煮込みます
- 4
煮えたら、一旦引き上げて、青梗菜を残ったスープで、さっと煮ます
- 5
夫々を器に盛り付け、スープを掛けて完成です。
コツ・ポイント
濃さは水の量を加減してください。
具材は、他の野菜でも十分煮込めば大丈夫かと思います。
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