酒粕入りポトフ
rnaga99 @cook_40043207
ポトフか鍋か 微妙なのですが・・
元々はポトフを作るつもりでした
でもより暖まるようにと、酒粕を加えてみました
このレシピの生い立ち
ポトフが好きなので食べようとしたら・・・ちょうど酒粕が入手できたので混ぜちゃいました
酒粕入りポトフ
ポトフか鍋か 微妙なのですが・・
元々はポトフを作るつもりでした
でもより暖まるようにと、酒粕を加えてみました
このレシピの生い立ち
ポトフが好きなので食べようとしたら・・・ちょうど酒粕が入手できたので混ぜちゃいました
作り方
- 1
適当な大きさに野菜をカットします
- 2
材料を鍋に入れて(特にジャガイモとゴボウを先に入れました）,塩こしょうでじっくりと煮込みます
- 3
最後に酒粕を溶かして加えて更に煮込んでできあがり
コツ・ポイント
ストーブの上に土鍋をのせて長時間煮込んだのでよく味がしみ、おいしゅうございました
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