調味料を鍋に入れ、火にかける。

野菜を切り、レンジ500w１分。

温まった合わせ調味料の鍋に、野菜を入れる。

野菜が煮えたら、肉を入れる。

卵を器に割り入れ、軽く溶く。

野菜や肉が煮えたら、溶きほぐした卵３分の２をかける。

ねぎを散らし、時間差で残りの溶き卵を入れ、火を止め蒸らす。

ちょうど良い半熟ぐらいになれば完成。