おもてなしスイートポテト
おでかけマダムさん @cook_40094265
生クリームを使った濃厚スイートポテト☆
ちょっとおしゃれな形のスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
いつもはひとくちサイズに丸めて作るスイートポテト！今日は違う形のスイートポテトが作ってみたくて♪♪ おもてなしの時にいかがですか？
おもてなしスイートポテト
生クリームを使った濃厚スイートポテト☆
ちょっとおしゃれな形のスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
いつもはひとくちサイズに丸めて作るスイートポテト！今日は違う形のスイートポテトが作ってみたくて♪♪ おもてなしの時にいかがですか？
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを2～3㎝角に切り、水にさらす。
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- 2
サツマイモがかぶる位の水で茹でる。
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- 3
15分位でやわらかくなるので、火を止め湯を捨てサツマイモを潰す。
-
- 4
マーガリン、砂糖、生クリームを順番に入れ混ぜる。卵黄を入れ更に混ぜる。
-
- 5
絞り袋(生クリームを買った時のオマケ)に入れる。
絞り出すのに生地が硬いようなら生クリームを追加する。 -
- 6
アルミ箔に絞り出す。
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- 7
卵黄と牛乳を混ぜたつや出し液をハケで塗る。
-
- 8
200度のオーブンで20分焼く。 出来上がり(^-^)v
-
コツ・ポイント
絞り出す為、サツマイモをよく潰します。
生クリームの量を調整して絞り出しやすい柔らかさにして下さい(^-^)/ 丸めて作る時より10ccは余計に入れます☆
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