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節約とりそぼろ丼
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節約とりそぼろ丼-レシピのメイン写真

節約とりそぼろ丼

strayumi
strayumi @cook_40040070

安いとりひき肉だけど、大活躍！いっぱいつくって冷凍保存してもＯＫ
このレシピの生い立ち
ひき肉が少なくてなんとか量を増やそうとして作りました！

安いとりひき肉だけど、大活躍！いっぱいつくって冷凍保存してもＯＫ
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ひき肉が少なくてなんとか量を増やそうとして作りました！

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安いとりひき肉だけど、大活躍！いっぱいつくって冷凍保存してもＯＫ
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材料

2人分
  • とりひき肉 100g
  • えのき 1/4袋
  • 水 100cc
  • 醤油 70ｃｃ
  • 砂糖 小2
  • 卵 2個
  • 卵用砂糖 小1
  • 味付け海苔 1枚
  • 生姜みじん切り 1かけ
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作り方

  1. 1

    煮たてた調味料にしょうが、ひき肉と1cm長さに切ったえのきを入れて菜箸で固まらないように混ぜる。

  2. 2

    卵は砂糖を入れて混ぜ、フライパンでいり卵を作る。

  3. 3

    あたたかいご飯にひき肉と卵をのせて完成！海苔も飾るといいかも。

コツ・ポイント

そぼろはポロポロになった方がいいと思うので、菜箸を数本使って混ぜる。卵も同様で、なるべく細かく作るのが理想です！（私は下手だけど）

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strayumi
strayumi @cook_40040070
2011/11/15 03:20に公開
おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています！
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ えのき 卵 とりひき肉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18036141
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