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日韓伊♪仲良しアラビアータ♪
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日韓伊♪仲良しアラビアータ♪-レシピのメイン写真

日韓伊♪仲良しアラビアータ♪

kaoコアラ
kaoコアラ @cook_40112893

イタリアンなのにコリアンも~ジャパンも~♪
写真載せました。。。(後からでスミマセン;)
このレシピの生い立ち
アラビアータを作ろうと思ったら、唐辛子が無かったのでキムチを入れてピリ辛に。
まろやかさとコクを出したかったので、隠し味に味噌を入れました。

といった意味で、仲良し3か国です(笑)

イタリアンなのにコリアンも~ジャパンも~♪
写真載せました。。。(後からでスミマセン;)
このレシピの生い立ち
アラビアータを作ろうと思ったら、唐辛子が無かったのでキムチを入れてピリ辛に。
まろやかさとコクを出したかったので、隠し味に味噌を入れました。

といった意味で、仲良し3か国です(笑)

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日韓伊♪仲良しアラビアータ♪

kaoコアラ
kaoコアラ @cook_40112893

イタリアンなのにコリアンも~ジャパンも~♪
写真載せました。。。(後からでスミマセン;)
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アラビアータを作ろうと思ったら、唐辛子が無かったのでキムチを入れてピリ辛に。
まろやかさとコクを出したかったので、隠し味に味噌を入れました。

といった意味で、仲良し3か国です(笑)

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写真載せました。。。(後からでスミマセン;)
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アラビアータを作ろうと思ったら、唐辛子が無かったのでキムチを入れてピリ辛に。
まろやかさとコクを出したかったので、隠し味に味噌を入れました。

といった意味で、仲良し3か国です(笑)

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材料

2人分
  • パスタ(どんな種類でもOK) 160g
  • トマト缶(カット缶が簡単) 1缶
  • ニンニク 2かけ
  • オリーブオイル 適量
  • ベーコンなど(なくてもOK) 適量
  • キムチ 50g
  • 味噌 大さじ1程度
  • オレガノ(あれば) 小さじ1程度
  • 塩 少々
  • ピザ用チーズ 50gくらい
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作り方

  1. 1

    フライパンに、みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で香りがほのかに出るまで炒めます。

  2. 2

    ニンニク臭(笑)を確認したら、お好みで、ベーコンやウインナーなど食べやすい大きさに切ったものを一緒に炒めます。

  3. 3

    トマト缶も一気にフライパンへ投入。弱火でしばらく煮込み、あればオレガノを入れて混ぜます。

  4. 4

    パスタを茹で始めます。

  5. 5

    3のフライパンにキムチと味噌を入れて混ぜます。(パスタが茹であがる間)弱火で煮込み、塩少々で味を調節します。

  6. 6

    フライパンの火を止め、茹であがったパスタとピザ用チーズを入れて、絡めるように混ぜ合わせて出来上がり!

  7. 7

    *混ぜ合わせるのも、盛り付けるのも、トングがあると便利です。

コツ・ポイント

お好みで具材を追加してもいいと思います。
ソースを先に作っておいて(手順5まで)火を止めてから、パスタを茹で始めても大丈夫です。
その場合、最後に混ぜ合わせる時に、チーズがとろける程度にソースを温め直して下さいね。

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kaoコアラ
kaoコアラ @cook_40112893
2011/11/15 07:01に公開
作るのも食べるのも大好きです。 いや、食べる方が大好きかな~ (^u^) ヨロシクです☆
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このレシピのキーワード

アラビアータ 缶詰 パスタ トマト缶 ベーコン ピザ用チーズ にんにく キムチ 味噌

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