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かぼちゃと豆乳のポタージュスープ
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かぼちゃと豆乳のポタージュスープ-レシピのメイン写真

かぼちゃと豆乳のポタージュスープ

オレンジ**
オレンジ** @cook_40083895

生クリームは使わなくても、豆乳のおかげで
濃厚で体があたたまる、かぼちゃのスープです。
作り方も簡単です。
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わなくても、かぼちゃの甘みで
とっても美味しくて、生クリームではなく豆乳を使っているのでヘルシーだけど濃厚なかぼちゃのスープです。

生クリームは使わなくても、豆乳のおかげで
濃厚で体があたたまる、かぼちゃのスープです。
作り方も簡単です。
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わなくても、かぼちゃの甘みで
とっても美味しくて、生クリームではなく豆乳を使っているのでヘルシーだけど濃厚なかぼちゃのスープです。

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かぼちゃと豆乳のポタージュスープ

オレンジ**
オレンジ** @cook_40083895

生クリームは使わなくても、豆乳のおかげで
濃厚で体があたたまる、かぼちゃのスープです。
作り方も簡単です。
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わなくても、かぼちゃの甘みで
とっても美味しくて、生クリームではなく豆乳を使っているのでヘルシーだけど濃厚なかぼちゃのスープです。

生クリームは使わなくても、豆乳のおかげで
濃厚で体があたたまる、かぼちゃのスープです。
作り方も簡単です。
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とっても美味しくて、生クリームではなく豆乳を使っているのでヘルシーだけど濃厚なかぼちゃのスープです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 半分
  2. 豆乳 1と1/2カップ
  3. 塩・こしょう 定量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、種とわたをとって、皮を剥き一口大にカットして、レンジにいれ柔らかくする。

  2. 2

    かぼちゃを、フードプロセッサーでかけ、なめらかにする。

  3. 3

    2のかぼちゃを、鍋に入れ豆乳を入れ、火にかける。

  4. 4

    塩。胡椒で味を調え。
    器に移して、パセリを散らす。

コツ・ポイント

かぼちゃの皮が入ると、きれいな色にならないので、皮は剥いてください。
最初に少し、レンジにかけて、かぼちゃを柔らかくすると皮も剥きやすいです。
この時、火傷には注意してくださいね。

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オレンジ**
オレンジ** @cook_40083895
2008/10/30 12:22に公開
美味しいものを、作れるようになりたいな(^ー^*)
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