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ホワイトソース入り☆クロックムッシュ
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ホワイトソース入り☆クロックムッシュ-レシピのメイン写真

ホワイトソース入り☆クロックムッシュ

月と桜
月と桜 @cook_40121806

朝からリッチなクロックムッシュ♪
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんのクロックムッシュが食べたかったけど、買えなかったので作りました。

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近所のパン屋さんのクロックムッシュが食べたかったけど、買えなかったので作りました。

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ホワイトソース入り☆クロックムッシュ

月と桜
月と桜 @cook_40121806

朝からリッチなクロックムッシュ♪
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近所のパン屋さんのクロックムッシュが食べたかったけど、買えなかったので作りました。

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材料

1人分
  • 食パン 2枚
  • スライスチーズ 2枚
  • ハム 2枚
  • バター 10gくらい
  • たまご 1コ
  • 牛乳 100cc
  • ★バター 5g
  • ★小麦粉 10g
  • ★牛乳 100cc
  • ★塩 少々
  • ★こしょう 少々
  • ★クレイジーソルト お好みで
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作り方

  1. 1

    ホワイトソースを作ります。
    小鉢に★のバターと小麦粉を入れて500wのレンジで1分半加熱します。

  2. 2

    混ぜてから牛乳を入れて軽く混ぜ、再びレンジで1分半加熱します。

  3. 3

    よく混ぜて、再度1分半加熱します。
    出来たら塩こしょうと好みでクレイジーソルトを振ってよく混ぜておきます。

  4. 4

    タマゴを溶いて、牛乳と合わせ、パンを浸します。
    片側づつでいいと思います。

  5. 5

    バターをとかしたフライパンに、パン、ホワイトソース、ハム、チーズ、ホワイトソースの順に重ねて、パンで挟んで焼きます。

    • ホワイトソース入り☆クロックムッシュ作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返して、両面がこのくらい焼き色がつけば、完成♪

    • ホワイトソース入り☆クロックムッシュ作り方6写真

コツ・ポイント

チーズは結構しつこいので、なくてもいいと思います☆
ホワイトソースが入ることで、ちょっとリッチな気分になります♪

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月と桜
月と桜 @cook_40121806
2008/11/01 11:50に公開
毎日出来るようにがんばり中♪
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このレシピのキーワード

ハム バター 牛乳 卵 小麦粉 食パン スライスチーズ

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