ホワイトソース入り☆クロックムッシュ
月と桜 @cook_40121806
朝からリッチなクロックムッシュ♪
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんのクロックムッシュが食べたかったけど、買えなかったので作りました。
ホワイトソース入り☆クロックムッシュ
朝からリッチなクロックムッシュ♪
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんのクロックムッシュが食べたかったけど、買えなかったので作りました。
作り方
- 1
ホワイトソースを作ります。
小鉢に★のバターと小麦粉を入れて500wのレンジで1分半加熱します。 - 2
混ぜてから牛乳を入れて軽く混ぜ、再びレンジで1分半加熱します。
- 3
よく混ぜて、再度1分半加熱します。
出来たら塩こしょうと好みでクレイジーソルトを振ってよく混ぜておきます。 - 4
タマゴを溶いて、牛乳と合わせ、パンを浸します。
片側づつでいいと思います。 - 5
バターをとかしたフライパンに、パン、ホワイトソース、ハム、チーズ、ホワイトソースの順に重ねて、パンで挟んで焼きます。
- 6
ひっくり返して、両面がこのくらい焼き色がつけば、完成♪
コツ・ポイント
チーズは結構しつこいので、なくてもいいと思います☆
ホワイトソースが入ることで、ちょっとリッチな気分になります♪
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