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フライパン1つで♪カレークリームうどん
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フライパン1つで♪カレークリームうどん-レシピのメイン写真

フライパン1つで♪カレークリームうどん

Yumeka
Yumeka @cook_40026698

カレーソースがしっかりうどんに絡まって美味しいですよ~♪フライパン1つで簡単に作れますので是非☆
このレシピの生い立ち
レシピ1123832の「カレークリームパスタ」をうどんバージョンにしたら美味しそうと思い付き作りました☆

カレーソースがしっかりうどんに絡まって美味しいですよ~♪フライパン1つで簡単に作れますので是非☆
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Yumeka
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カレーソースがしっかりうどんに絡まって美味しいですよ~♪フライパン1つで簡単に作れますので是非☆
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カレーソースがしっかりうどんに絡まって美味しいですよ~♪フライパン1つで簡単に作れますので是非☆
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材料

1人分
  • 茹でうどん 1袋(200g)
  • ベーコン 1枚(長い物)
  • しめじ 1/3袋
  • サラダ油 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1
  • 牛乳 150cc
  • 黒コショウ 適量
  • カレールウ 20g
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  • ★片栗粉 小さじ1
  • 乾燥パセリ(飾り) 適量
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作り方

  1. 1

    ①ベーコンは1cm幅に切り、しめじは石づきを除いてほぐしておく。うどんはザルに空けて水で洗っておく。

  2. 2

    ②フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。油が出てきたらしめじを加えて炒め、酒も加えて少ししんなりさせる。

  3. 3

    ③②に牛乳、黒コショウを加えフツフツ煮えてきたらカレールウを加えてよく煮溶かす。

  4. 4

    ④★をよく混ぜた物を③に加え。全体をよく混ぜてトロミが付いたら、うどんを加えてよく混ぜる。

  5. 5

    ⑤お皿に盛り、パセリを散らして完成♪

コツ・ポイント

★お好みで粉チーズを掛けたり、温泉卵や半熟卵を乗せて食べてもとっても美味しいです!!

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Yumeka
Yumeka @cook_40026698
2010/06/03 11:41に公開
はじめまして! 管理栄養士&給食員として働いて参りました。レシピ投稿を最近再開することに致しました。料理好きですが、毎日の食事作りは「簡単」が好き!面倒が無く、簡単で美味しい料理を考えることに夢中です。~私の特徴~★性格:几帳面・中途半端さ・ずぼらを兼ね備えている★特技:よく寝る★好きな事:ピアノ、レシピ作り★好きな人:松下奈緒宜しくお願い致します!
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このレシピのキーワード

カレー うどん シメジ 片栗粉 ベーコン 牛乳 酒

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