なすと鶏肉のトマト缶煮
なすの消費方法に困った時にオススメ
このレシピの生い立ち
なすとトマト缶をもらったので、思いつきで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに乱切りにして水Ｏｒミョウバン水につける
-
- 2
ナスの大きさに合わせて人参・玉ねぎを切る
-
- 3
一口大に切った鶏肉を皮の部分からカリカリに焼きあげる
(油が出る) -
- 4
鶏肉から出た油を利用して人参→玉ねぎ→ナスの順に油がよく絡まるように炒める
お好みで★塩コショウを振ってもＯＫ -
- 5
★トマトソース缶と空いた缶の１ｃｍ位に★醤油を入れ★残りに水を入れ鍋に入れる。★コンソメも入れる
-
- 6
10分～20分中火にかけグツグツ煮る
いったん火を止め冷ます。
(冷まさなくてもおいしく食べれます。) -
- 7
アレンジバージョン
パスタと絡めても最高！！ -
コツ・ポイント
時間があれば、一旦冷ますことで、味に深みがでます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18037009
