豚薄切り肉を一枚ずつ広げて、くるくると巻いて、片栗粉をまぶしてフライパンに油をそそぎ、揚げていきます。

鍋にゴマ以外のたれの調味料をいれ、火にかけ、ふっとうして砂糖が溶けたら火を消してゴマを入れます。

2に揚げたての豚肉をささっとからめて、火にかけ煮つめます。食べやすい大きさに切ってお皿に盛りましょ♪
完成です。