包み焼きハンバーグ
SOAlA @cook_40112961
ふっくらジューシーなハンバーグです♪添える野菜も一緒に包んで彩りも綺麗な一品に☆
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを自分が作りやすいように変えました☆
包み焼きハンバーグ
ふっくらジューシーなハンバーグです♪添える野菜も一緒に包んで彩りも綺麗な一品に☆
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを自分が作りやすいように変えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにした玉葱を小さじ２の油でしんなりするまで炒めて冷まします
- 2
ボウルに玉葱と牛乳に浸したパン粉と★の材料を入れて、ボウルにたたきつけて空気を抜きながら混ぜます
- 3
まとまってきたら鶏ガラスープを加えてタネがスープを吸うまでよく練ります
- 4
【３】を２等分して成型して、油大さじ１をひいたフライパンで両面４〜５分位中火前後で焼き色がつくまで焼きます
- 5
☆の材料を混ぜ合わせておきます。アスパラと人参は食べやすい大きさに切ります。どちらも電子レンジで１分位加熱します
- 6
アルミホイルに【４】を肉汁も一緒に入れて、合わせたソースをかけて表面にチーズを散らし、アスパラと人参をのせます
- 7
アルミホイルで全体を包みます。これを２つ作り、２００度のオーブンで１０分位焼きます
- 8
【2013.11.30】つくれぽ10人☆ありがとうございます(*^^*)
- 9
コツ・ポイント
オーブントースターの場合は１２〜１３分くらい焼いて下さい。みりんを赤ワインに変えると風味もよくて洋食屋さんのような本格的なハンバーグの味になります☆
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