CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
手早く簡単!精進豆腐チゲ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
手早く簡単!精進豆腐チゲ-レシピのメイン写真

手早く簡単!精進豆腐チゲ

ぴよちん
ぴよちん @cook_40017500

身近な材料でパパパっとできる、ほっこりあったまる系チゲです。韓国唐辛子と味噌・しょうゆ。和韓の絶妙なコラボレーション!
このレシピの生い立ち
お肉もない!キムチもない!でも辛くてあったまるおなべが食べたい!と思ってつくりました。

身近な材料でパパパっとできる、ほっこりあったまる系チゲです。韓国唐辛子と味噌・しょうゆ。和韓の絶妙なコラボレーション!
このレシピの生い立ち
お肉もない!キムチもない!でも辛くてあったまるおなべが食べたい!と思ってつくりました。

もっと読む

手早く簡単!精進豆腐チゲ

ぴよちん
ぴよちん @cook_40017500

身近な材料でパパパっとできる、ほっこりあったまる系チゲです。韓国唐辛子と味噌・しょうゆ。和韓の絶妙なコラボレーション!
このレシピの生い立ち
お肉もない!キムチもない!でも辛くてあったまるおなべが食べたい!と思ってつくりました。

身近な材料でパパパっとできる、ほっこりあったまる系チゲです。韓国唐辛子と味噌・しょうゆ。和韓の絶妙なコラボレーション!
このレシピの生い立ち
お肉もない!キムチもない!でも辛くてあったまるおなべが食べたい!と思ってつくりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁くらい
  • シイタケ 4つ
  • ニラ 1/2把
  • ネギ 1/2本
  • しょうが 1かけ~
  • にんにく 1かけ~
  • 韓国唐辛子(粗挽き) 大1~
  • 昆布だし 500ccくらい
  • 味噌 大1.5~2
  • しょうゆ 大1~2
  • ごま油 大1
  • 塩 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    シイタケは食べやすいように薄切り、ニラは5cm幅くらい、ネギは斜め薄切りにしておく。

  2. 2

    なべにサラダ油またはごま油(分量外)を熱し、1を軽く炒める。

  3. 3

    2に昆布だしを加え、すりおろしたにんにく・しょうがと唐辛子塩を加えて煮込む。

  4. 4

    さらに豆腐を加える。

  5. 5

    味噌としょうゆを加えて味を調え、ごま油をまわしいれて出来上がり★

コツ・ポイント

面倒くさがりの私は昆布だしというか「水」を加えて、一緒に昆布を煮込む感じで作ってます。味噌とか入れる前に昆布は取り出して、佃煮用に小さく切って冷凍庫へポイ。
★唐辛子は「韓国唐辛子」です!日本の唐辛子で作ったら辛すぎて大変なことに★

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぴよちん
ぴよちん @cook_40017500
2008/10/28 12:58に公開
久しぶりにレシピを投稿しました!マクロビオティックとかいろいろ勉強しましたけど、たどり着いたのは結局「カラダにやさしい食べ物を食べよう」という結論。アレはだめ、コレはだめ、では長続きしないですからね。「だめ」ではなく、なぜカラダに良くないのかをよく考えて、食べるものを「選ぶ」ようにしたらココロもカラダも喜ぶ気がします!
もっと読む

このレシピのキーワード

豆腐チゲ ねぎ ニラ しいたけ にんにく 味噌 豆腐 トウガラシ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【簡単副菜】さつまいも🍠で作るポテトサラダ
  2. よもぎ入り米粉入りパン
  3. 油大さじ3!揚げない★ぷりぷり鶏もも肉の油淋鶏
  4. 【ボリューム満点💯】山芋と茄子の甘辛炒め
  5. 春巻きの皮でサックサク!レアサーモンフライ
  1. みんな大好き!ふわふわ煮込みハンバーグ♪
  2. 牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め
  3. HB使用!ふわふわ♪アップルリングパン★
  4. サニーレタスと海苔の韓国風サラダ
  5. 美味!人参とジャガイモの味噌ポタージュ★
  1. かぼちゃのプリン♪
  2. キムチ入り☆チーズの豚肉巻き
  3. ★チキン南蛮
  4. 鮭・かぶの混ぜ寿司〜混ぜるだけ〜
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18037410
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close