キムチ入り☆チーズの豚肉巻き
なっつボンヌ @cook_40034902
キムチとチーズを豚肉でくるくる巻いて、タレをからめてころころ焼くだけ。
溶けたまろやかチーズとキムチが絶妙です。
このレシピの生い立ち
肉巻きにもう一味欲しいなと思い、キムチの素をちょっと加えたらびっくりのおいしさでした。
キムチなしでもおいしい分量なので、お子サマ用にはキムチ抜きと、大人用と一緒に作れます。
キムチ入り☆チーズの豚肉巻き
キムチとチーズを豚肉でくるくる巻いて、タレをからめてころころ焼くだけ。
溶けたまろやかチーズとキムチが絶妙です。
このレシピの生い立ち
肉巻きにもう一味欲しいなと思い、キムチの素をちょっと加えたらびっくりのおいしさでした。
キムチなしでもおいしい分量なので、お子サマ用にはキムチ抜きと、大人用と一緒に作れます。
作り方
- 1
○準備○
キムチ/千切りにし、ぎゅっとしぼって水分を抜いておく。
チーズ/豚肉と同じ枚数になるように切っておく。 - 2
豚肉を丁寧に広げ、塩コショウをし、①のキムチとチーズを端にのせてくるくる巻いていく。
- 3
熱したフライパンに油を軽くひき、②の豚肉を焼く。
☆巻き終りのところから焼くとばらけません☆ - 4
全体に焼き色がついたら、●のタレを加えコロコロ煮からめる。
コツ・ポイント
１.豚バラでつくると少々油っこい感じなのでロースか肩ロースがオススメです。
２．豚肉の大きさによってキムチとチーズの分量を調節してください。
３．チーズが途中で出てきても、そのまま絡めてしまえば焦がしチーズ風でまた美味です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18008025
