サツマイモの皮を剥き、一口大にきり水にさらしておく。

にんじんは乱切り・玉ねぎは薄切り・ブロッコリーは一口大にする。
耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで火を通しておく。

水気をきり、耐熱容器にサツマイモを入れ、電子レンジにかける。
火が通ったら、取り出してマッシャーでしっかり潰す。

潰したサツマイモに牛乳を加え、混ぜる。

コンソメ・砂糖を加え、弱火～中火で10分程度煮る。（時々混ぜてください）

最後に塩で味を調え、できあがり！