♡いちごのカップケーキ♡
YCsweets @cook_40056478
カップケーキにいちごジャムをINしてみました♡
甘酸っぱくて美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
苺が安かったので、ジャムとカップケーキを合わせてみました！
♡いちごのカップケーキ♡
カップケーキにいちごジャムをINしてみました♡
甘酸っぱくて美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
苺が安かったので、ジャムとカップケーキを合わせてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
いちごジャムを作る
苺は洗ってからヘタを取り、鍋に入れて、グラニュー糖を加えてしばらく置く
- 2
弱火にかけて１０～１５分くらいアクを取りながら煮る
トロリとしてきたらレモン汁を加えて出来上がり - 3
カップケーキを作る
バターと卵は常温に戻す
薄力粉とＢＰは合わせてふるっておく - 4
ボウルに柔らかくなったバターを入れて、白っぽくなるまで練り混ぜる
- 5
グラニュー糖を加えてすり混ぜる
溶いた卵を２～３回に分けて加えてよく混ぜる
- 6
ふるっておいた粉類の1/3の量を⑤に加えてゴムべらでさっくり混ぜる
- 7
次に牛乳の半量を加えて手早く混ぜる
さらに粉類の1/3量、牛乳の残り、粉類の残りを順に加えて混ぜる
- 8
マフィンパンにグラシンカップを敷き、小さめのスプーンを2本使ってカップの半分くらいまでの量を入れる
- 9
次に②のいちごジャムを⑧の生地の上にのせる
(量はお好みでok) - 10
さらに⑨の上に⑦の生地の残りをのせて、１８０℃で３０分焼く
- 11
焼きあがったら竹串を刺してみて何もついてこなかったら焼き上がり!
コツ・ポイント
ジャムはいちごじゃなくても何でも美味しいと思います♪
生地はカップに入れづらいけど、焼けばキレイになるから雑でも大丈夫です！
ジャムの上にのせる生地は少しの方が出来上がったときにジャムが見えてキレイです～
つくれぽ
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