耐熱ボウルに牛乳を入れレンジで２分温める。砂糖・卵・バニラエッセンスを混ぜる。

こしてカップ半分くらいまで注ぎ、160度のオーブンで湯煎焼きする。25分くらい。

耐熱ボウルに砂糖・湯大さじ2を入れレンジで茶色になるまで温める。約4分前後。
湯200ccを混ぜ、ゼラチン・水を加える

ゼリーの荒熱が取れたら、プリンの上に注ぎ、冷やしかためる。