すだちやレモンの酸味を入れるので最初の塩加減は少なめで大丈夫です。
夏のお弁当に入れる時は牛乳はNG　その分すだちを増やしてみてね
わさびは防腐剤と同じ効果がありますので夏のお弁当には適しています。