ビックリなおいしさ☆さばの酢じょうゆ焼き

Name: ビックリなおいしさ☆さばの酢じょうゆ焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: さば 2切れ; 酢 大さじ２; しょうゆ 大さじ２

河埜玲子 @cook_40043072

漬けて焼くだけで、ただのさばが上品でジューシー,
こくのある味に焼き上がります。鯖のくさみは全くなくなります！！
このレシピの生い立ち
以前、しめ鯖を焼いてみたらそのおいしさにびっくり！それを参考に作ってみました(^.^)

ビックリなおいしさ☆さばの酢じょうゆ焼き

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

さば 2切れ
酢大さじ２
しょうゆ大さじ２

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作り方

1

ビニール袋にお酢としょうゆをいれて、その中にさばをいれて軽くもみこみ、1時間以上漬けておく。
2

魚焼きグリルで、弱火で焼く。焦げやすいので注意してください。
3
4

コツ・ポイント

酢醤油に漬けた鯖は、焦げやすいので、弱火で焼いてください。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼いてください。

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2008/11/09 11:26に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

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