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レンジで簡単!お赤飯
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レンジで簡単!お赤飯-レシピのメイン写真

レンジで簡単!お赤飯

yuhizazu
yuhizazu @cook_40091577

電子レンジなのに芯が残らずおいしいお赤飯ができます。これならいつでも簡単にお赤飯が食べられます。ぜひ作ってみてね☆
このレシピの生い立ち
大好きな赤飯を手軽に作りたいと思って。

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材料

4人分
  1. 小豆 60g
  2. もち米 2カップ
  3. 小豆のゆで汁と水合わせて 1と1/2カップ
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作り方

  1. 1

    小豆を多めの水(分量外)に2~3時間ひたす。

  2. 2

    1をざるにあけて水を切り鍋に入れる。水1と1/2カップを加えて火にかけ煮立ったら弱火にして芯がなくなるまでゆでる。

  3. 3

    もち米をといで5~10分水につけざるにあげる。

  4. 4

    小豆とゆで汁をわけ大きな耐熱ボウルに3のもち米と小豆、ゆで汁と水を合わせて1と1/2カップを入れふわっとラップをかける。

  5. 5

    600wで約9分加熱。全体を混ぜてもう一度ラップをかけ、さらに3分加熱する。

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yuhizazu
yuhizazu @cook_40091577
2011/11/13 23:02に公開

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