ベリー＠ヘルシー＠サワーやかマフィン
ku-min* @cook_40042754
必要最小限の材料で、応用できるチーズ風味のマフィンに挑戦しました。
すぐ出来る、便利かわいいお菓子！
このレシピの生い立ち
サワークリームとうちにあるものを使って材料必要最小限でなんとかケーキを作ろうと思って。。。
ベリー＠ヘルシー＠サワーやかマフィン
必要最小限の材料で、応用できるチーズ風味のマフィンに挑戦しました。
すぐ出来る、便利かわいいお菓子！
このレシピの生い立ち
サワークリームとうちにあるものを使って材料必要最小限でなんとかケーキを作ろうと思って。。。
アプリでひらく作り方
- 1
苺はへたを取り、大きめにきざみ耐熱容器に入れ砂糖、レモン汁をかけ少し置く。ラップなしで10分チン。(間で1～2回混ぜる）
- 2
フードプロセッサーにレンジ苺と他の材料をすべて入れ、ガーっと混ぜる。
この時、トッピング用に苺を少しとって置く。 - 3
マフィン型に流し込み、レンジ苺をトッピングして180°のオーブンで20分焼く。このマフィンは水分がやや多めです。
- 4
行程１のレンジ苺は苺ジャムにも置き換えられそう。
（２で入れたレンジ苺は100ｇ程度でした。）
コツ・ポイント
フードプロセッサーで簡単。甘みはコンフィやジャムの糖分だけ、しかも油分はサワークリームで代用。ヘルシーで簡単・便利・かわいい◎
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