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ミミッククリームの豆乳ムース
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ミミッククリームの豆乳ムース-レシピのメイン写真

ミミッククリームの豆乳ムース

CheemaAunt
CheemaAunt @cook_40086885

ジャンドゥーヤムース風。生クリーム代用品のミミッククリームはナッツ原料。乳製品を控えたい方にオススメです。
このレシピの生い立ち
加糖ミミッククリームを使った簡単レシピを考案中。

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材料

20cmゼリー型
  • ミミッククリーム(加糖タイプ) 946ml入1本
  • 豆乳 500cc
  • てんさい糖 50g
  • アガー 25g
  • ラム酒 大1
  • メイプルシロップ  適宜
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作り方

  1. 1

    加糖タイプのミミッククリーム・豆乳を大きめのボウルに入れ加熱します。てんさい糖・アガーをよく混ぜてから加えます。

    • ミミッククリームの豆乳ムース作り方1写真
  2. 2

    焦がさないように底からよく混ぜ、沸騰したら、火を止めラム酒を加えます。
    型に流し込み、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    固まったら、切り分けて、メイプルシロップをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ミミッククリームには、メイプルシロップがよく合います。

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CheemaAunt
CheemaAunt @cook_40086885
2011/11/07 07:19に公開
地産地消を遂行希望。無農薬、オーガニックに、こだわりたいけど・・・、お財布と相談・・・。料理より、お菓子作りが、得意・・・。毎日のご飯の献立に、悪戦苦闘。美味し~ぃものに、飽くなき挑戦です。
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このレシピのキーワード

豆乳 ラム酒 メープルシロップ

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