きゅうりをくるくる回しながら麺棒で叩き　手で適当な大きさにちぎる（笑）
にんにくはスライスする。

フライパンに油とにんにくのスライスを入れ　弱火でにんにくがきつね色になるまでじっくり炒める。

②に醤油を入れ　ブクブクと沸騰したら火を止め　ぶつ切りにしたきゅうりにかけ　冷蔵庫で冷やす。