ほっこりカフェ 簡単チキンの玉ねぎソース
ほっこりかふぇ @cook_40087109
新玉ねぎの甘みを生かしたソースでいただくチキンです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをおいしくいただく方法を考えていて、ソースを作りました。
ほっこりカフェ 簡単チキンの玉ねぎソース
新玉ねぎの甘みを生かしたソースでいただくチキンです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをおいしくいただく方法を考えていて、ソースを作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをすりおろして、醤油、みりん、酒、しょうが、にんにくとともに鶏肉を1時間ぐらい漬け込みます。
- 2
フライパンに油をひき、鶏肉を両面綺麗にやきます。
- 3
鶏肉を取り出して、フライパンに残った鳥の汁とともに、1で作ったソースを煮込みます。
5分ぐらい。 - 4
鳥は食べやすい大きさに切り、出来あがったソースをかけます。
彩りに刻みねぎを加えたら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉を焼いたフライパンでソースを作ります。
チキンの出汁が出ていておいしいですよ。
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カオリンｋ
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