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鎌倉野菜(白茄子とオクラ)スパイスカレー
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鎌倉野菜(白茄子とオクラ)スパイスカレー-レシピのメイン写真

鎌倉野菜(白茄子とオクラ)スパイスカレー

Charo'curry
Charo'curry @cook_113573330

・鎌倉Charo's Curryと鎌倉野菜の共演です!
・白茄子はトロトロになり、とっても美味しいです!
詳しい作り方はインスタで動画をご覧いただけます!
https://www.instagram.com/reel/DOSn1u_kSKL/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

・鎌倉Charo's Curryと鎌倉野菜の共演です!
・白茄子はトロトロになり、とっても美味しいです!
詳しい作り方はインスタで動画をご覧いただけます!
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Charo'curry
Charo'curry @cook_113573330

・鎌倉Charo's Curryと鎌倉野菜の共演です!
・白茄子はトロトロになり、とっても美味しいです!
詳しい作り方はインスタで動画をご覧いただけます!
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・鎌倉Charo's Curryと鎌倉野菜の共演です!
・白茄子はトロトロになり、とっても美味しいです!
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材料

3人分
  • 白茄子 1個
  • オクラ 8個
  • あいひき肉 300g
  • トマトピューレ 200g
  • 塩 小さじ1
  • 水 300cc
  • Charo's Curry 15g
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作り方

  1. 1

    ひき肉に塩(小さじ1/2)で下味をつける

    • 鎌倉野菜(白茄子とオクラ)スパイスカレー作り方1写真
  2. 2

    白茄子は、皮を少し残しながら適当な大きさにカット

  3. 3

    オクラは1/2にカット

  4. 4

    白茄子とオクラを炒め、一旦フライパンから取り出す

  5. 5

    ひき肉を炒める

  6. 6

    トマトピューレを追加し、炒める

  7. 7

    ある程度炒めると、火を止めてCharo's Curryを投入し、全体を馴染ませる

  8. 8

    水を300cc投入し、温める

  9. 9

    野菜を加え、沸騰したら完成!

  10. 10

    最後に塩で味を整える

  11. 11

    仕上げに副菜を添えたり、乾燥パセリを振りかけたりすると良い感じになります!

    • 鎌倉野菜(白茄子とオクラ)スパイスカレー作り方11写真
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Charo'curry
Charo'curry @cook_113573330
2025/09/08 03:59に公開
鎌倉生まれの猫・チャロが名前の由来。鎌倉発のスパイスカレーキットのブランドです。アレンジは自由自在。スパイスカレーやスパイシーチキン、チリコンカン、タコスなどなど。あなただけのオリジナルレシピに出会えます。8種類のスパイスを独自の配合でミックス。栄養豊富でダイエット効果もあるアーモンドやカシューナッツをたっぷり使い、風味とコクを引き出しています。
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このレシピのキーワード

カレー オクラ 白ナス 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25011603
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