■白滝の明太煮■

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daisy⁂ @cook_40031531

優しい味でヘルシー、しかも簡単。
このレシピの生い立ち
昔、本で見たレシピを私好みにし、普段よく作ってる定番レシピ。

■白滝の明太煮■

ミチュン☆'s cooksnap of when they made ■白滝の明太煮■.
ポコバナナ's cooksnap of when they made ■白滝の明太煮■.
ちか♬'s cooksnap of when they made ■白滝の明太煮■.
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優しい味でヘルシー、しかも簡単。
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材料

4人分
  1. 白滝 2袋
  2. 明太子 50g
  3. ●だし汁 200㏄
  4. ●醤油 大1.5
  5. ●酒 大2
  6. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    白滝はざるにあけて水洗い。
    水気をきり、適当な長さに切っておく。

  2. 2

    鍋かフライパンに1の白滝と●を入れ、煮汁が半分ほどになるまで煮る。

  3. 3

    火を止め、ほぐした明太子を入れさっと混ぜれば出来上がり。
    器に盛り、ネギを散らす。

コツ・ポイント

味の濃さは、お好みでお醤油で加減してください。
辛いのが苦手な方はタラコでも◎
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AUS在住、夫・私・長男・次男・ウサギ。家族の健康のため、美味しいヘルシーレシピを常に研究。たまにベジタリアンの、ちょこちょこヴィーガン。AUSは、オーガニック／GF／ヴィーガンの食材・カフェだらけ。最高！
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