ヨシダグルメソースで「ごぼう鶏」

ヨシダグルメソースで「ごぼう鶏」-レシピのメイン写真

ヨシダグルメソースで「ごぼう鶏」

ちょこ☆ちょこ @choco_choco

ごぼうがメインの「鶏ごぼう」
食物繊維たっぷり！
ノンオイルでヘルシー！
圧力鍋使用で時短の１品です
このレシピの生い立ち
余ってる「ヨシダグルメソース」の救済に！

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ごぼうがメインの「鶏ごぼう」
食物繊維たっぷり！
ノンオイルでヘルシー！
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材料

3～4人分

ごぼう長いの2本
鶏肉（お好きな部位で） 1/2枚～
★ヨシダグルメソース大さじ3
★みりん大さじ1
★醤油大さじ1
★料理酒大さじ2
★鷹の爪（種を取って細切り） 1本～

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作り方

1

★印の調味料を合わせておく
2

ごぼうはタワシでしっかり土を落とすように洗い、7ミリほどの斜めスライス切りにして、水につけておく
3

鶏肉はひと口大に切る
4

圧力鍋に水気を切ったごぼうと鶏肉をいれ、上から1の合わせ調味料をまわしかけ蓋をして火にかける
5

圧力鍋のピンが上がったら2～3分加圧の後、自然放置
6

圧力鍋のピンが下がったら、蓋を開けて再度炒め煮するように火にかける
7

味が薄いようであれば、ヨシダグルメソースを少し足して炒め煮してください

コツ・ポイント

切って煮るだけなので特にありません
お好みで調味料は加減してください

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ちょこ☆ちょこ @choco_choco

2010/05/27 05:18に公開

北九州

結婚26年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか？なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる～く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでｗコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;

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このレシピのキーワード

鶏肉ごぼう酒トウガラシ

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