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簡単!食べるラー油
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簡単!食べるラー油-レシピのメイン写真

簡単!食べるラー油

あん★ばたこ
あん★ばたこ @cook_40122640

自分のための保存用ですがみなさんも試してください★簡単うまうま〜(^^)
このレシピの生い立ち
書いてた紙がぐちゃぐちゃになったので保存します!
とてもおいしくて色んな料理にも使えます★一番はやっぱり卵かけご飯にラー油(>_<)

自分のための保存用ですがみなさんも試してください★簡単うまうま〜(^^)
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とてもおいしくて色んな料理にも使えます★一番はやっぱり卵かけご飯にラー油(>_<)

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あん★ばたこ
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自分のための保存用ですがみなさんも試してください★簡単うまうま〜(^^)
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とてもおいしくて色んな料理にも使えます★一番はやっぱり卵かけご飯にラー油(>_<)

自分のための保存用ですがみなさんも試してください★簡単うまうま〜(^^)
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材料

小さいﾋﾞﾝ1つ分
  • ﾁｭｰﾌﾞにんにく 1ｾﾝﾁくらい
  • ★砂糖 小匙半分
  • ﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸ 砕いて大匙1
  • ｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞ 砕いて大匙1
  • ﾊﾟﾌﾟﾘｶ(粉末) 小匙1
  • ｻﾗﾀﾞ油 100ml
  • ★塩 小匙半分
  • ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ 砕いて大匙1
  • ★ラー油 小匙1
  • ★ごま油 大匙1
  • ★豆板醤 小匙1
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作り方

  1. 1

    ★を全部混ぜておきます。ﾊﾟﾌﾟﾘｶも計ってすぐいれられる状態に!

  2. 2

    ｻﾗﾀﾞ油を高温で温め､ﾁｭｰﾌﾞにんにくを入れる。混ざったら砕いたｵﾆｵﾝ､ｶﾞｰﾘｯｸ､ｱｰﾓﾝﾄﾞを入れる。

  3. 3

    弱火にします。弱火でゆっくり揚げる感じです。その後ﾊﾟﾌﾟﾘｶを入れ火を止めます。

  4. 4

    ★を入れ余熱で合わせてください。辛いの好きな方はラー油を多めに!

  5. 5

    写メのラー油はｵﾆｵﾝ､ｶﾞｰﾘｯｸ､ｱｰﾓﾝﾄﾞを袋の半分づつ入れました★他は量は変えてません!

コツ・ポイント

ﾊﾟﾌﾟﾘｶはすぐ焦げるので入れたらすぐ火を止めて下さい★

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あん★ばたこ
あん★ばたこ @cook_40122640
2010/05/27 05:16に公開
料理はいつも目分量のかなりのめんどくさがり屋^^でも作るの大好きです★
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このレシピのキーワード

パプリカ にんにく アーモンド

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