パック詰めのアナゴをレンジで蒸します。
卵をゆでて
ゆで卵を作り８等分に切ります。

ボウルにミックスサラダを入れ、次にミニトマトは半分に切って、枝豆は解凍してボウルの中で軽く混ぜておきます。

混ぜたらオリーブオイル・粉チーズ・コショウを混ぜ合わせます。

アナゴの荒熱が取れたら焼き鳥のたれをかけます。

最期にサラダとアナゴを混ぜてお皿に盛り付け、切っ卵を崩れないように飾ってください。