パインが可愛い♡ハワイアンバーグ♪
nyaop @cook_40050818
外見だけじゃなく、中にもパイン・ピクルス・モツァレラが入っている旨々バーグなの♪
このレシピの生い立ち
家庭科で作った古い記憶を辿り・・・
パインが可愛い♡ハワイアンバーグ♪
外見だけじゃなく、中にもパイン・ピクルス・モツァレラが入っている旨々バーグなの♪
このレシピの生い立ち
家庭科で作った古い記憶を辿り・・・
作り方
- 1
■を混ぜ合わせハンバーグのタネを作る
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- 2
中に詰める具◎は適当な大きさに切る
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- 3
■に◎を包んで大判焼き型に成型する
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- 4
茶こしで小麦粉を振りかけ、パインをキュッと埋め込む
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- 5
サラダ油にパインの面から焼く。
暫くしたら白ワインを振り掛け蓋をして蒸し焼きにする。 -
- 6
この位の焦げ目☆
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- 7
肉汁に◇を入れてひと煮立ちさせソースを作る
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- 8
付け合わせは、冷水でシャキッとクレソン。プチトマト・茄子・ズッキーニのバターマジックソルト焼き☆
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- 9
【アレンジ】
バンズにた～っぷりレタスとリアルマヨとマスタード☆ -
- 10
ソースには赤ワインとケチャップを足して更に煮詰めて濃厚に♪
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- 11
ハワイアンバーガー
激旨でっす♡♡♡ -
コツ・ポイント
3では、一度おにぎりのようにキュッと握って中の具とミンチを馴染ませてから大判焼き型に成型した方が崩れにくいと思います☆
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