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梅ドレしめさばサラダ
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梅ドレしめさばサラダ-レシピのメイン写真

梅ドレしめさばサラダ

とうふグラタン
とうふグラタン @cook_40049774

梅と山椒の香りのドレッシングがしめさばにとても合います。

このレシピの生い立ち
しめさばをサラダにするとちょっとお洒落な一品になりました。

梅と山椒の香りのドレッシングがしめさばにとても合います。

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梅ドレしめさばサラダ

とうふグラタン
とうふグラタン @cook_40049774

梅と山椒の香りのドレッシングがしめさばにとても合います。

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材料

材料２人分
  • しめさば 1枚
  • たまねぎ １/2個
  • かいわれ 1パック
  • ネギ 適量
  • きゅうり 1/2本
  • オリーブオイル おおさじ２
  • 醤油 おおさじ１
  • 練り梅 小さじ２
  • 酢 小さじ１
  • 山椒 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎのスライスを氷水にさらし5分ほどしたらざるにあけて水を切る。

  2. 2

    薄く切ったしめさば
    千切りにしたきゅうり、かいわれ、①のたまねぎを混ぜ合わせ小口切りのネギを散らす

  3. 3

    調味料すべてを混ぜ合わせドレッシングを作り②にまわしかけて出来上がり。

    • 梅ドレしめさばサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

野菜がよ～く冷えているととても美味しいです
②で混ぜ合わせたものを一度冷蔵庫にいれて冷やしてください

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とうふグラタン
とうふグラタン @cook_40049774
2011/11/07 09:09に公開
食べること作ることが大好き！！我が家の男三人の食欲を満たすべく毎日朝から奮闘中～ブログ（ コンブリオ）http://44160614.blog42.fc2.com/では日々の食卓からレシピを紹介しています。自宅でパン教室開催中です
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ かいわれ キュウリ 玉ねぎ 山椒

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