めっけもん♪チリビーンズ
黒大豆創作料理コンテスト 優良賞
このレシピの生い立ち
パンとの相性もGOOD！
アプリでひらく作り方
- 1
一晩水につけておいた黒豆をお好みの固さに茹でる（水煮）煮汁200ｃｃをとっておく。
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- 2
鍋に､みじん切りのにんにくと油を入れ､とろ火にかけ、にんにくにうっすらと色が付くまで炒める。
- 3
２の鍋に､荒みじん切りにした玉ねぎを入れ､透明になるなで炒める。
- 4
３に､ミンチ肉､小麦粉､チリパウダーを入れ､弱火で炒める。
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- 5
４に火が通ったら､Ａと黒豆､黒豆の煮汁を入れ､とろ火で煮込む。
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- 6
塩･こしょうで味を整え､グラタン皿に入れ､とろけるチーズをのせ､オーブンでチーズにうっすらとこげ目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
お好みでチリソースをかけてもOK！
黒豆は市販の黒豆煮を使うと簡単ですよ！
つくれぽ
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