即席☆ｷｬﾍﾞﾂとｷｭｳﾘの漬け物
はぴはぴclover @cook_40061429
これがあれば、ご飯何杯でもいけます！食べたくなったら、すぐ作れる手軽さがうれしい☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃん直伝の漬け物です。
即席☆ｷｬﾍﾞﾂとｷｭｳﾘの漬け物
これがあれば、ご飯何杯でもいけます！食べたくなったら、すぐ作れる手軽さがうれしい☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃん直伝の漬け物です。
作り方
- 1
キャベツの葉を洗い、一口大より少し小さめに切る。きゅうりは薄切りにする。
- 2
キャベツときゅうりをボウルに入れ、塩・唐辛子・味の素を入れて混ぜ合わせる。
- 3
ボウルにラップをかぶせ、その上から重石をして、そのまま3時間以上置く。
コツ・ポイント
味がなじむように時々混ぜ、塩は少し少な目にしているので、味をみて、塩加減を調節ください。
重石は、ティファールのポットなどに、水をいっぱい入れて、重石の代わりにすると、楽ですよo(^-^)o
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