作り方
- 1
タレの素Aを丼に入れて準備
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- 2
Aを混ぜ合わせ冷凍庫か冷蔵庫で冷やす。その間に 麺を茹でるか 生麺なら一度温める
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- 3
麺が準備できたら冷水で締めて水分を切り Aの麺丼に投入。
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- 4
トッピングしたいものを用意して麺丼をしっかり混ぜ合わせたら卵黄やブラックペッパー等をかけて 出来上がり
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- 5
酸味が欲しいならお酢を小さじ①程度たしても美味しいかも
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コツ・ポイント
マヨネーズの量を倍にとか、コチジャンを減らしたり、ゴマ油を増やしたり 水のかわりに氷をいれたり 様々な味わいが都度味わえます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24907091
