ピーマンは縦に半分にして種を取り除いたら縦に2等分します。
ピーマンは縦に切ると苦味が出にくいそうです。

ピーマンを耐熱容器に入れてごま油を振りかけてラップをしレンジで1分

味噌とみりんを混ぜたものを、ピーマンにかけてよく混ぜて再びラップをして2分レンジにかけます。

ラップをはずして30秒再びレンジにかけて完成です。

スープが出てくるので、ご飯の上にかけて食べると美味しいです。