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しあわせ♪ 鯛めし♪
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しあわせ♪ 鯛めし♪-レシピのメイン写真

しあわせ♪ 鯛めし♪

よしもりさんち
よしもりさんち @cook_40120649

おばあちゃんにもらった鯛を鯛めしに♪
たっぷり3尾
鯛はやっぱりおいしかった
このレシピの生い立ち
おばあちゃんにもらった鯛を鯛めしにしました!

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材料

2人分
  • 米 2.5合
  • だし昆布 1枚
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • 酒 大さじ2
  • 鯛 手のひらサイズ2尾~3尾
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作り方

  1. 1

    昆布を冷かしてだしをとっておく

    • しあわせ♪ 鯛めし♪作り方1写真
  2. 2

    米をとぐ。
    鯛は塩焼きにしておく。
    ご飯にも塩を加えるので塩は加減する。

    • しあわせ♪ 鯛めし♪作り方2写真
  3. 3

    水を切った米をいれ、調味料をいれる。2.5合のラインまでだしをとった昆布だしを加える。

  4. 4

    鯛1尾をの尾びれやしっぽなど、焦げてしまった部分はハサミで科としておく

  5. 5

    • しあわせ♪ 鯛めし♪作り方5写真
  6. 6

    米の上に適当に切ったこんぶ、鯛を入れる

    • しあわせ♪ 鯛めし♪作り方6写真
  7. 7

    普通に炊く。

    • しあわせ♪ 鯛めし♪作り方7写真
  8. 8

    昆布と鯛をとりだして、ほぐしておいた鯛の身を入れて軽くかき混ぜておく

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よしもりさんち
よしもりさんち @cook_40120649
2011/11/06 12:04に公開
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *食べるのが大好きな夫、長女(年長)次女(3歳)三女(0歳)の5人暮らしです。料理自慢の母を目指してがんばってます☺
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このレシピのキーワード

鯛 酒 米

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